Sov länge imorse och vaknade med huvudvärk och fortfarande halsont. Inget mirakel hade alltså inte skett under natten. Var med stor besvikelse jag skrev till S att jag inte kommer med och springer.

Fixade frukost och åt den medans jag såg på Dr Phil på tv. Ibland (ofta) undrar jag hur människor är funtade eller är amerikaner bara helt flippade?

Kom sedan på att jag hade en avi från posten att hämta som jag inte orkade göra igår efter inventeringen på jobbet. Sagt och gjort, med tungt huvud satte jag mig i bilen och åkte till utlämningsstället. Jag hade ingen aning om vad det var för paket då jag inte beställt något. Däremot sa S förra helgen att det skulle komma ett paket till mig... nyfiken i en strut var jag och vad var det då? Jo ett par löpskor jag kan ha i vinter! Är hon inte den mest omtänksamma och snällaste så vet inte jag. Denna gåva gjorde min dag så återigen tack så hemskt mycket.

Vips så blev det lunch men var inte direkt hungrig och lite svårt att svälja. När mina bananer börjar bli för mogna så skivar jag dem och fryser in. Perfekt till smoothies eller det jag gjorde. Mixade frusen banan och hallon i matberedaren, på med lite kokos och solroskärnor. Jätte gott! Jag är ingen glassälskare men detta är mumms.

Gick och lade mig en stund och sov några timmar. Vaknar hungrig som bara den. Hade lite disk så tog reda på den först, vill ha rent och snyggt när jag lagar mat/bakar.

Hade tagit upp kycklin som jag panerade först i profiber, ner i ägg och sedan vändes de i sesamfrön och kokosflingor blandning. Stekte dem sedan på rätt svag värme så de inte skulle brännas i paneringen.

Champinjonhattarna fylldes med deras "skaft" som hackades, 2 pressade vitlöksklyftor, lite salt, vitpeppar och citronsaft och ca 1 tsk kokosolja. Blanda blanda och tryck ner i svampen som åkte in i ca 15 min i 225 grader.
Kokade tärnad sötpotatis som jag sedan stekt på lite. Dressingen är kokosgrädde (det tjocka, vita på kokosmjölken), salt och sambal olek.
Det blev jätte jätte gott!

Ni ser inga grönsaker förutom svampen men jag anser att jag äter så mycket under veckorna så en grönsaksfri dag unnar jag mig ibland :-) Andra har lördagsgodis, jag har grönsaksfri lördag haha.

Nu är jag mätt och har återigen slagit ner mig i soffan under filten. Väntar på en favvoserie som börjar idag igen Rizzoli &Iles kl 20.00 och sedan blir det nog sängen. Väntar också på lite info från mina vänner som sprang Tunnel run idag, vill ju veta hur det var, vad jag missade...

Ha nu en skön lördagkväll och var snälla :-)

Ligger nu nerburrad i soffan med fleecefilten över mig och huttrar. Halsen svider och snorvattnet rinner. Jag har ju som plan att springa Tunnel run på lördag men gör halsen ont då så no no! Skit trist rent sagt men vad göra. Funderar istället på att anmäla mig till Womens helth half marathon i S-holm i april... jag är lite småcrazy jag vet. Frågade en kompis utifall hon tror att jag fixar det, äsch en mil eller två är typ samma sak fick jag till svar :-) Jo jo lätt för henne å säga som sprungit ett tjogotal riktiga marathon. Hon ska dessutom springa New York marathon nästa år, vilken häftig upplevelse det måste vara.

Efter jobbet åkte jag till en vän som har bilverkstad och han ska ta sig an min bil imorgon. Frågade hur de gör egentligen när de byter lampor på bilar som är omöjliga att byta lampor på? Jag vet inte, vi har aldrig bytt på en sådan som din förut... det låter tryggt eller hur?! :-) Litar på honom dock.

Till middag blev det revbensspjäll (orkade inte laga mat idag, köpte färdiga), en halv avokado, tomater och några psysallis. En liten klick majonäs med lite lite sweetchilisås till.

Sedan bakade jag bröd. Tog ett recept ifrån paleoskafferiet men tog bort och lade till. Råkade bränna dem lite då man inte ska sitta med mobilen samtidigt som man gräddar bröd. De blev i alla fall riktigt goda trots brända kanter. Provade en med skinka och avokado. Skall ta med till jobbet imorgon då vi har inventering och jag inte äter smörgåstårtan som det brukar bjudas på.

Receptet ifall någon vill prova.
2 dl mandelmjöl
1 dl solrosfrön
1 msk krossad linfrö
1 msk profiber
lite salt
lite honung
6 finhackade aprikoser
lite russin eller tranbär
Blanda de ingredienserna och knäck sedan i 2 ägg.
Rör om ordentligt och låt sedan stå i 5 min. Platta ut 6 st på plåt med bakplåtspapper.
Grädda ca 10 min i mitten i 200 grader.

Sköt om er nu och tack o lov det är fredag imorgon.

Finns det negativa "saker" med att gå ner i vikt? Nu menar jag att frivilligt kämpa ner sin vikt. Jo det finns det absolut!
Måste köpa ny bh titt som tätt och även vanliga kläder men där är jag avvaktande. Vill inte köpa på mig kläder nu som jag vet om ca 6 månader återigen är för stora.
Är konstant kissnödig! Äter ju inte kolhydrater i form av bröd, pasta, ris etc som samlar på sig vätska i kroppen så den rinner typ rakt igenom.
Har blivit så frusen. Förr på jobbet kunde jag åka runt i trucken på vintern i t-shirt och då hade jag ändå ingen bra värme i den. Nu har jag ny truck med massor av värme men sitter redan med fleecetröja. Hur blir det då inte i vinter?
Jag är konstant lite hungrig. Förbränningen har verkligen kickat igång och med all träning blir jag hungrig. Trots all träning kan jag inte vräka i mig mer mat för kalorier ut måste vara fler än kalorier in... simpel matematik.

Jag kan säkert komma på fler negativa faktorer men de positiva gör det sååå absolut värt det!
Sover gudomligt bra, är pigg, glad, känner mig fräshare (oftast), har fått kondition och styrka, har mål för framtiden, magen mår toppen, inga "ungdomsfinnar" längre, matkontot har blivit ngt mindre tack vare att jag inte köper vissa livsmedel längre i alla fall inte varannan vecka fast de pengarna läggs på diverse anmälningsavgifter till olika lopp istället.

Så tack Anne för att du fick arslet ur vagnen, vaknade en morgon och helt enkelt hade fått nog. Hittade den där kraften i mig själv och började och fortsatte framför allt. Det finns inte på världskartan att jag faller tillbaka till mitt gamla liv! Jag må anses tråkig och osocial kanske i någras ögon men vet ni jag bryr mig inte för äntligen så lever jag och är lycklig och mår fantastiskt!

Dreams are for dreamers, results are for winners!

... skönt med skräckblandad förtjusning. Jag visste att dagens pass skulle bli tufft då jag gjorde det för två veckor sedan så det är med lite småångest som man drar fram yogamattan och ställer tidtagaruret. Jag vet att jag kommer må illa, känna mig yr och tro man ska tuppa av, men när det väl är avklarat så har man bästa känslan.

Det nästan syns på bilden hur illa jag mår :-)

Middagen innan passet (ca 1,5 timme innan) bestog av fläskfile från igår, kokt spenat och broccoli samt ugnsrostad butternutpumpa. Gott men hade velat ha lite mer kött men fanns tyvärr inte mer. Nu efter mitt pass som bestod av jumpsquats, burpees och situps så får det bli lite kväljsmellis typ ett ägg och en skinkskiva. Det bästa med paleo är att man behöver inte krångla till det utan man tar vad man har (fast det gjorde jag väl förut med om jag tänker efter).

Har ju inte tränat något sedan förra tisdagen då orken helt enkelt inte fanns. Var så trött och "matt", men igår kom den tillbaka, energin och motivationen. Tog en joggingrunda och det var jätte skönt. Provade lite hur jag ska vara klädd på lördag och med lite fleeceinlägg i bhn bara så blir det nog bra. Det ska ju bli lite kallare mot helgen och fryser alltid om brösten när det närmar sig noll grader. Men jag har hellre för lite kläder på mig när jag springer än för mycket. De tjockare löptightsen jag införskaffade för ett tag sedan blir perfekta. Tyvärr verkar de inte andas ordentligt då man är sjöblöt på benen när man drar av dem. Men ett par leggings under i vinter kanske avhjälper problemet. Det är en hel vetenskap det här med hur man ska klä sig.

Nu mellis och sedan dusch då svetten bara dryper om mig. Kommer återigen sova hur gött som helst :-)

Godmorgon eller förmiddag välj själv. Jag lyckades ta sovmorgon, var inte piggelin kl 5.40 utan sov till hela 8.45 Det var jätte skönt och måste ha varit helt slut i kroppen.

Igår efter frukost åkte vi till Kungens kurva där vi mötte upp Sussi och hennes bonusdotter D. Vi käkade lunch, jag tog kycklingen med grönsaker och den var lika god som alltid. Kikade runt lite och köpte värmeljus och servetter som kollega beställt. Själv hittade jag små glasburkar som jag kan ha mina fröer och kokos i, att de endast kostade 12 kr/st gjorde inte saken sämre.

Vi gick sedan över gatan till shoppingcentret och gick till Intersport där vi hämtade ut våra startkit till Tunnelrun nästa lördag. Tänkte det var bättre att hämta dem igår än på självaste dagen då 42000! löpare kanske också vill hämta ut grejorna, kan bli lite kaotiskt.

Åkte sedan över till Skärhomen och kikade i deras köpcentrum och där på Lagerhaus hittade lilla glasburkar till smoothies. På kvällen sedan invigde vi dem. I min hade jag vatten, spenat, mango och hallon. Jätte god men lite sur (mörkrosa).

Nu fixa oss lite då vi om ett tag ska följa med två tjejer till simskolan då deras föräldrar jobbar. Att sitta i den äckligt, kvava, fuktiga luften gör att några kilon försvinner direkt :-) Jag känner mig fortfarande trött och seg, men nya veckomailet har droppat ner och denna v ska alla fyra pass göras. Men intervallerna får bli lördagens mil. Ska inte träna benen efter onsdag heller då jag vill att de ska vara pigga på lördag. Det kommer inte bli något rekord då tror jag inte men ska kämpa så gott jag kan. Det kommer bli en kul upplevelse om inte annat.

Ha nu en härlig söndag trots att vädret är grått och trist.

Den här veckan har jag varit så trött, tar mig knappt upp på mornarna och somnar nästan innan jag lagt huvudet på kudden på kvällen. Träningen fick jag till ett av de fyra passen igår men annars ingenting sedan i lördags. Okej fram till i tisdags hade jag grym träningsvärk överallt men en pw hade jag kunnat få till, men orkade inte.

Jag har kört hårt sedan då jag började på allvar i februari och de sista 9 veckorna har varit tuffa. Mentalt och kostmässigt, lagt om hela "mitt liv" men det har gått jätte bra och fungerat uppenbarligen då kläderna bara blir större och större.

Det är klart att kroppen någon gång säger stopp nu, vänta jag hänger inte med. Antingen genom att man blir sjuk eller som jag i mitt fall blir jätte trött och orkeslös. Jag tänker låta kroppen vila nu så länge den inte orkar göra som jag vill. Nästa lördag ska jag springa Tunnel run och just nu känns det som att en mil är ohyggligt långt.

Kosten kan jag i alla fall kontrollera och den sköter jag dels för att det blivit rutin samt att jag mår så bra av den. Min mage har aldrig varit lyckligare. Det känns ändå pissigt rent sagt men en vecka ger jag mig själv, inte mer! Har ju för sjutton ett skidlopp i början av februari och måste börja träna inför det också med eller utan snö.

Snart är min sötpotatis i ugn klar och det blir bacon till det och grönsaker. Lilla är hos kompis och har ingen aning om ifall hon äter där men annars får hon pannkakor med sylt och glass... usch så äckligt :-)

Får lite frågor om recepten till mina bakverk ibland så här kommer mina favoriter som jag har provat under dessa 9 veckor.

Energibars!
100 g mandlar
100 g cashewnötter
300 g urkänade dadlar ca 25 stycken
2 msk smält kokosolja
4 msk raw kakao
0,5 tsk vaniljpulver
Mixa först mandlarna i matberedare, häll åt sidan. Mixa därefter cashewnötterna och jag gillar att ha dem lite grövre bitar.
Sist mixar du dadlarna till en kletig smet. Rör sedan ihop alla ingredienserna.
Man kan givetvis använda vilka nötter, frön, torkad frukt man vill och behövs det späd med lite lite vatten.

Klä en rektangulär bakform med plastfolie på insidan då och häll ner smeten. Platta till och vik över resten av folien och in i kylen en stund.

När det stelnat till lite så häll ut "kakan", ta bort plasten och skär i lagom bitar. Doppa gärna i kokos och de går bra att frysa in.
Receptet är ifrån paleoskafferiet.

Scones!
Gjorde dessa nu ikväll och de blev fluffiga och inte alls torra.

5 ägg som vispas med elvisp rätt hårt.
Blanda sedan alla torrvaror i en annan bunke.
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk/profiber
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl smält kokosolja

Rör ihop alla ingredienser men häll i äggsmeten lite pö om pö. Det har bildats ett skum i äggsmeten men rör på så allt blandas.

Låt stå och svälla i 5 minuter, klicka ut i 8 amerikanska muffinsformar. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen 10-15 min (jag hade dem inne 15 min).
Kommer ej ihåg varifrån receptet är. Jag hade även i lite torkad frukt samt solrosfrön.

Matpajdeg!
3 dl mandelmjöl
0,5 dl linfrön
1 msk fiberhusk/profiber
1 tsk salt
40 g smält kokosolja
1 ägg

Blanda ihop allt och använd en form runt 20 cm diameter.
Som vanligt in i kylen en stund, förgrädda i 10 min i 175 grader.
Recept från paleoskafferiet.

Morotsbröd i långpanna ca 25x30 cm!
4 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
5 msk fiberhusk/profiber
1/2 dl linfrön
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk brödkrydda (valfritt men är gott)
2 dl finriven morot

6 ägg blandas med
2 dl vatten

Rör ihop allt och som vanligt låt stå och svälla i 5 min.

Klicka ner i formen som är smord med lite kokosolja och picka med en gaffel.
Grädda i 200 gr mitten av ugnen ca 20 minuter.
Recept från paleoskafferiet.

Det är faktiskt allt för idag, nu ska jag ta en nybakad scones med skinka och gurka och vara social med min dotter.

Har så mycket att skriva så vet inte var jag ska börja, men börjar väl på fredagen.

Åkte mot Älvsjö direkt efter lunchen på jobbet. Där mötte jag upp Sussi som är min gamla barndomsvän och min framtida tävlingspartner, vi ska ju göra Halvklassikern ihop. Läs även hennes blogg www.frudin.blogg

Vi kikade runt på mässan och försökte plocka på oss gratisgrejor. Helt plötsligt får hon syn på rockringar och drar med mig dit. Jag har aldrig kunnat rocka ring, men hon är envis som jag vet inte vad. Hon peppar fram det bästa inom en och sa att vi går inte därifrån förrän jag kan... nu kan jag!!!

Fredrik Paulun hade en föreläsning som vi gick på, intressant men inget jag inte visste innan. Jösses så sliskig den karln ser ut och man undrar om han verkligen lever som han lär ut.

Tog en fika och jag tog en kaffe, en ramlösa och en rawboll typ dem jag har gjort själv. 85 kr! Mina är godare!

Mot kvällen åkte vi till Huddinge där hon bor då jag skulle få sova där. Himla snällt då jag inte behövde gå upp så hiskligt tidigt annars på lördag. Vi gjorde mat, köttbit, sallad och... sötpotatis :-) Då var klockan rätt mycket och med typ bara lite lunch i magen smakade det ljuvligt.

Vi satte oss ner en stund och kikade i våra påsar och jag hade fått ett gäng mössor som hon sytt, provade en :-)

På lördag klev vi upp kl 7, käkade frulle och fixade iordning mellis. Drog till Älvsjö igen som bara ligger ett stenkast därifrån. Det är vid sådana tillfällen man önskar man bodde i Stockholm men bara då.

Vi var många förväntansfulla tjejer där ja faktiskt bara tjejer vilket jag tycker var konstigt. Så här pigg såg hon ut innan vi började, men med en gammal förkylning kvar i kroppen så dalade hon lite under dagen.

Kl 9 började vi med ett pass baserat på kroppsstyrka och mycket coreträning med Yogagurun Johanna Andersson. Hon hade även ett yoga pass lite senare. Vilken människa! Peppande, rolig men hela hon utstrålade ett stort lugn.

Nästa pass var med simhopperskan Anna Linberg. Den smala, långa människan måste vara gjord av stål. Hon hade mycket coreträning och både Sussi och jag var överens om att nivån var lite för hög för oss. Vi stod ut i ca 30 minuter.

Dagens absolut tuffaste pass var givetvis med Biggest loser tränaren Sabina Dufberg. Behöver väl inte skriva vad det gick ut på men jag gjorde mååånga utfall, squats, situps igår och burpees som jag numera hatar. Där var vi i ca 40 min för sedan började jag må jätte illa och blev yr. Troligen var det en kombo av hunger och vätskebrist då klockan var runt 13.

Bilden är tagen ifrån hennes fb sida och gaahlinphotography.

Vi letade på någonstans att äta och jag fuskade igår. Kände att jag behövde något mer än en sallad så vi tog sushi. Gott och jag fick ny energi!

Det är vatten i muggarna!

Dagens absolut roligaste pass var med Tobias Karlsson. Vi fick lära oss en av danserna i hans show. Jag tycker inte om sådan dans men jag log genom hela passet som var 50 min. Efteråt gick jag fram till han och sa; jag tycker inte om att dansa men det här var toppen!

Det fanns två pass till under dagen, men dessa var inte något för oss men vi provade varje i ca 10 minuter. Istället softade vi och kikade runt på Allt för hälsan mässan och smet även in på Mitt kök.

Total träning blev det 3 pass a 50 min, ett i 30 min, ett 40 min och två 10 min var. Behöver jag säga att kroppen är lite obrukbar idag? Har blåmärken på knät och öm överallt, men jag skulle absolut göra det igen!

Väl hemma igen igår kväll så radade jag upp alla saker på bordet och jag kan äta det mesta av det. Drickorna ska lilla få och lite annat smått och gott. Kokosoljan köpte jag då den stora burken var betydligt billigare än de små jag köper i affären. Sussi köpte också en så det blir kanske en paleoista av henne med. Återigen det finns massor av recept och info på www.paleoskafferiet.se samt Annika Sjöös blogg.

För några dagar sedan skickade träningsevent ut att man kunde vara med i utlottning av ett par träningstights från Casall och jag vann ett par igår! Super kul och de är jätte sköna och snygga.

Nu är klockan 8.40 och jag har varit vaken sedan 5.45 (i vanlig ordning en helg), magen kurrar så nu blir det frukost.

Ha det bäst men framför allt Be your best!