Middagen, köttfärspanna.

Lunch.

Egobild.

Misslyckde bullar/muffins.

... så länge som man äter en sund kost i övrigt och regelbundet motionerar så är det ingen risk med att äta några ägg om dagen. Ägg är superföda! Nyttigt, proteinrikt och innehåller massor av vitaminer och mineraler. Vill man ändå dra ner på kalorierna kan man använda bara äggvitan, men å andra sidan är det i gulan nyttigheterna sitter. Nu räknar jag ju inte en endaste kalori längre och det är sååå skönt så min äggkonsumtion kommer att fortgå.
Till middag blev det köttfärspanna fast min blev i ugnsform.
Stekte rödlök, riven (fryst) vitkål, trattisar, köttfärs. Hade i pressade vitlöksklyftor, salt, svartpeppar, chilikrydda och tomatkross. När allt är färdigstekt häll i ugnsform om du inte har en stekpanna som tål ugn, knäck över några ägg och in i 200 gr ca 10 min eller tills äggen är som du vill ha dem. Så gott och nyttigt!

[Bild]

Igår hade vi julbord med jobbet och jag åt lax, sill, lite gott kallskuret och geönsaksblandningar samt så fanns det en tomat/succhinigratäng. Jag tog ingenting när dessertbordet kom fram men däremot åt jag en liten bit ädelost. Det är något jag saknat under dessa tre månader och uj så ljuvligt det var.

På kvällen var det även fest med jobbet men jag hade ingen lust att gå och hade på riktigt inga kläder som passade. Jeansen jag hade på julbordet var två storlekar för stora. Snart snart ska jag köpa en helt ny garderob. Då har jag gått ner 26 kg! 17,2 hittils...

Vad gjorde jag då när de andra partajade? drog till gymmet så klart! Körde 1 timme powerwalk då min höft för tillfället inte vill springa, 30 min på cykeln och avslutade med 30 min rodd. Hade ju inte ätit något sedan julbordet så var lite halft svimfärdig när jag åkte hem vid 20.30 tiden men nu har jag lärt mig att ha alltid mellis med mig.

En liten egobild från igår :-)

[Bild]

De är på g de där musklerna, är jätte nyfiken på hur jag ser ut om ett år.

Det är ingen ordning på mitt skrivande idag, går liksom baklänges haha. Till lunch idag blev det bananplättar med hallon. Sedan ställde jag mig och bakade. Det var ett lussebullar recept jag följde men ville ha med kardemumma och hasselnötskrämfyllning. Nu vet jag inte vad som hände för smeten blev så lös att det fick bli muffins istället. Klickade i lite hasselnötskräm och toppade med mixade olika frön och nötter. De blev trots allt jätte goda och saftiga.

[Bild]

Tanken var sedan att jag skulle baka matbröd till lilla och fröknäcke till mig men... tur det kommer en morgondag.