Det blir lite mycket mat här kanske, men vill bara dela med mig. Då jag märker hur bra jag mår av den så finns det kanske fler som vill prova?

Till middag blev det spenat och morotsplättar med en röra samt räkor. Det var jätte gott och gjorde bara efter huvudet men här följer ett någorlunda recept;
Fryst spenat som när den tinats och jag hade kramat ur vätskan blev ca en näve.
1 riven motot
1 ägg
lite fiberhusk
salt och peppar.
Röran;
avokado, tomat och rödlök
lite citron
sambal olek samt lite kokosgrädde (det vita översta i en kokosmjölksburk)

Idag har jag inte gjort många knop. Tvättat en maskin tvätt men inte hängt upp den... Läst tidningar, zappat på tvn och sovit. That's it.

Nu krypa ner i soffan igen och fortsätta sökandet efter bra tv program. Det visas fruktansvärt dåliga program dagtid, de borde anpassa dem mer för oss som är sjuka!

Ha en mysig fredag och blås inte bort utifall ni går ut :-)