Fått förfrågan om receptet på zucchinibrödet så här kommer det.

6 st frallor.
Riv zucchini så att du har 1 1/2 dl. Krama ur vätskan

Vispa 4 ägg.

Blanda
1 1/2 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk eller liknande
1 1/2 msk kokosmjöl
1/2 dl sesamfrön (jag hade inga så tog chiafrön istället)
2-3 msk solrosfrön
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver

Blanda ihop allt och låt stå och svälla i 10 minuter.
Grädda i ca 20 min i 200 grader.

Visst det smakar mandel men med pålägg på så märks det inte.


Frukostfrallor 6 st.
2 dl mandelmjöl
0,5 dl linfrö
0,25 dl chiafrön
0,5 dl solrosfrön
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 tsk fiberhusk
2 ägg
1 dl vatten
Mixa allt i matberedaren. Jag tyckte smeten blev väldigt lös så hade i 0,5 dl kokosmjöl också.
Rör efter mixningen i 1 dl melonkärnor som jag inte hade utan tog pumpakärnor.

Gör frallor (jag plattade ut mina och det var nog fel).
Grädda i 10 min i 200 grader.

Har inte smakat dem än då de ligger på svalning.

Lycka till!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I lördags packade jag in cykeln i bilen och for till Motala. Väl där stannade jag på ett Mc donald, tog en kaffe och paj för att invänta Sussi och hennes två kompisar. Vi fyra skulle alltså cykla 15 mil. Att de skulle göra det är inget konstigt, m...

Jag har helt enkelt inte haft lust att blogga och inte för att det inte hänt ngt i mitt liv, tvärtom men helt enkelt inte haft lust. Lovar inte att jag kommer fortsätta skriva nu som förut utan inläggen kommer när de kommer. Träningen har inte var...

... att te x blogga. Det har varit tokmycket och stressigt på jobbet att energin har inte funnits till så mycket mer när jag kommer hem än att fixa mat. I veckan blev det i alla fall ett hemmapass på 30 min och dottern hakade på. Fått till en löp...

Klockan 06.00 åkte jag och vännen M iväg mot Norberg. Vi var nästan först på plats och det första vi gjorde var att lägga ut skidorna i spåret. Därefter letade vi oss till byggnaden där startkittet lämnades ut. Då anlände även M's syster. Sedan be...

Usch nu börjar jag bli nervös inför morgondagen. Finns inget att vara nervös över men det är mitt första, riktiga lopp och som den "gröngöling" jag är så är det nog normalt. Jag fick i alla fall ett meddelande imorse från min "coach" fru att jag ...