Den här veckan har jag varit så trött, tar mig knappt upp på mornarna och somnar nästan innan jag lagt huvudet på kudden på kvällen. Träningen fick jag till ett av de fyra passen igår men annars ingenting sedan i lördags. Okej fram till i tisdags hade jag grym träningsvärk överallt men en pw hade jag kunnat få till, men orkade inte.

Jag har kört hårt sedan då jag började på allvar i februari och de sista 9 veckorna har varit tuffa. Mentalt och kostmässigt, lagt om hela "mitt liv" men det har gått jätte bra och fungerat uppenbarligen då kläderna bara blir större och större.

Det är klart att kroppen någon gång säger stopp nu, vänta jag hänger inte med. Antingen genom att man blir sjuk eller som jag i mitt fall blir jätte trött och orkeslös. Jag tänker låta kroppen vila nu så länge den inte orkar göra som jag vill. Nästa lördag ska jag springa Tunnel run och just nu känns det som att en mil är ohyggligt långt.

Kosten kan jag i alla fall kontrollera och den sköter jag dels för att det blivit rutin samt att jag mår så bra av den. Min mage har aldrig varit lyckligare. Det känns ändå pissigt rent sagt men en vecka ger jag mig själv, inte mer! Har ju för sjutton ett skidlopp i början av februari och måste börja träna inför det också med eller utan snö.

Snart är min sötpotatis i ugn klar och det blir bacon till det och grönsaker. Lilla är hos kompis och har ingen aning om ifall hon äter där men annars får hon pannkakor med sylt och glass... usch så äckligt :-)

Får lite frågor om recepten till mina bakverk ibland så här kommer mina favoriter som jag har provat under dessa 9 veckor.

Energibars!
100 g mandlar
100 g cashewnötter
300 g urkänade dadlar ca 25 stycken
2 msk smält kokosolja
4 msk raw kakao
0,5 tsk vaniljpulver
Mixa först mandlarna i matberedare, häll åt sidan. Mixa därefter cashewnötterna och jag gillar att ha dem lite grövre bitar.
Sist mixar du dadlarna till en kletig smet. Rör sedan ihop alla ingredienserna.
Man kan givetvis använda vilka nötter, frön, torkad frukt man vill och behövs det späd med lite lite vatten.

Klä en rektangulär bakform med plastfolie på insidan då och häll ner smeten. Platta till och vik över resten av folien och in i kylen en stund.

När det stelnat till lite så häll ut "kakan", ta bort plasten och skär i lagom bitar. Doppa gärna i kokos och de går bra att frysa in.
Receptet är ifrån paleoskafferiet.

Scones!
Gjorde dessa nu ikväll och de blev fluffiga och inte alls torra.

5 ägg som vispas med elvisp rätt hårt.
Blanda sedan alla torrvaror i en annan bunke.
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk/profiber
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl smält kokosolja

Rör ihop alla ingredienser men häll i äggsmeten lite pö om pö. Det har bildats ett skum i äggsmeten men rör på så allt blandas.

Låt stå och svälla i 5 minuter, klicka ut i 8 amerikanska muffinsformar. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen 10-15 min (jag hade dem inne 15 min).
Kommer ej ihåg varifrån receptet är. Jag hade även i lite torkad frukt samt solrosfrön.

Matpajdeg!
3 dl mandelmjöl
0,5 dl linfrön
1 msk fiberhusk/profiber
1 tsk salt
40 g smält kokosolja
1 ägg

Blanda ihop allt och använd en form runt 20 cm diameter.
Som vanligt in i kylen en stund, förgrädda i 10 min i 175 grader.
Recept från paleoskafferiet.

Morotsbröd i långpanna ca 25x30 cm!
4 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
5 msk fiberhusk/profiber
1/2 dl linfrön
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk brödkrydda (valfritt men är gott)
2 dl finriven morot

6 ägg blandas med
2 dl vatten

Rör ihop allt och som vanligt låt stå och svälla i 5 min.

Klicka ner i formen som är smord med lite kokosolja och picka med en gaffel.
Grädda i 200 gr mitten av ugnen ca 20 minuter.
Recept från paleoskafferiet.

Det är faktiskt allt för idag, nu ska jag ta en nybakad scones med skinka och gurka och vara social med min dotter.

Har så mycket att skriva så vet inte var jag ska börja, men börjar väl på fredagen.

Åkte mot Älvsjö direkt efter lunchen på jobbet. Där mötte jag upp Sussi som är min gamla barndomsvän och min framtida tävlingspartner, vi ska ju göra Halvklassikern ihop. Läs även hennes blogg www.frudin.blogg

Vi kikade runt på mässan och försökte plocka på oss gratisgrejor. Helt plötsligt får hon syn på rockringar och drar med mig dit. Jag har aldrig kunnat rocka ring, men hon är envis som jag vet inte vad. Hon peppar fram det bästa inom en och sa att vi går inte därifrån förrän jag kan... nu kan jag!!!

Fredrik Paulun hade en föreläsning som vi gick på, intressant men inget jag inte visste innan. Jösses så sliskig den karln ser ut och man undrar om han verkligen lever som han lär ut.

Tog en fika och jag tog en kaffe, en ramlösa och en rawboll typ dem jag har gjort själv. 85 kr! Mina är godare!

Mot kvällen åkte vi till Huddinge där hon bor då jag skulle få sova där. Himla snällt då jag inte behövde gå upp så hiskligt tidigt annars på lördag. Vi gjorde mat, köttbit, sallad och... sötpotatis :-) Då var klockan rätt mycket och med typ bara lite lunch i magen smakade det ljuvligt.

Vi satte oss ner en stund och kikade i våra påsar och jag hade fått ett gäng mössor som hon sytt, provade en :-)

På lördag klev vi upp kl 7, käkade frulle och fixade iordning mellis. Drog till Älvsjö igen som bara ligger ett stenkast därifrån. Det är vid sådana tillfällen man önskar man bodde i Stockholm men bara då.

Vi var många förväntansfulla tjejer där ja faktiskt bara tjejer vilket jag tycker var konstigt. Så här pigg såg hon ut innan vi började, men med en gammal förkylning kvar i kroppen så dalade hon lite under dagen.

Kl 9 började vi med ett pass baserat på kroppsstyrka och mycket coreträning med Yogagurun Johanna Andersson. Hon hade även ett yoga pass lite senare. Vilken människa! Peppande, rolig men hela hon utstrålade ett stort lugn.

Nästa pass var med simhopperskan Anna Linberg. Den smala, långa människan måste vara gjord av stål. Hon hade mycket coreträning och både Sussi och jag var överens om att nivån var lite för hög för oss. Vi stod ut i ca 30 minuter.

Dagens absolut tuffaste pass var givetvis med Biggest loser tränaren Sabina Dufberg. Behöver väl inte skriva vad det gick ut på men jag gjorde mååånga utfall, squats, situps igår och burpees som jag numera hatar. Där var vi i ca 40 min för sedan började jag må jätte illa och blev yr. Troligen var det en kombo av hunger och vätskebrist då klockan var runt 13.

Bilden är tagen ifrån hennes fb sida och gaahlinphotography.

Vi letade på någonstans att äta och jag fuskade igår. Kände att jag behövde något mer än en sallad så vi tog sushi. Gott och jag fick ny energi!

Det är vatten i muggarna!

Dagens absolut roligaste pass var med Tobias Karlsson. Vi fick lära oss en av danserna i hans show. Jag tycker inte om sådan dans men jag log genom hela passet som var 50 min. Efteråt gick jag fram till han och sa; jag tycker inte om att dansa men det här var toppen!

Det fanns två pass till under dagen, men dessa var inte något för oss men vi provade varje i ca 10 minuter. Istället softade vi och kikade runt på Allt för hälsan mässan och smet även in på Mitt kök.

Total träning blev det 3 pass a 50 min, ett i 30 min, ett 40 min och två 10 min var. Behöver jag säga att kroppen är lite obrukbar idag? Har blåmärken på knät och öm överallt, men jag skulle absolut göra det igen!

Väl hemma igen igår kväll så radade jag upp alla saker på bordet och jag kan äta det mesta av det. Drickorna ska lilla få och lite annat smått och gott. Kokosoljan köpte jag då den stora burken var betydligt billigare än de små jag köper i affären. Sussi köpte också en så det blir kanske en paleoista av henne med. Återigen det finns massor av recept och info på www.paleoskafferiet.se samt Annika Sjöös blogg.

För några dagar sedan skickade träningsevent ut att man kunde vara med i utlottning av ett par träningstights från Casall och jag vann ett par igår! Super kul och de är jätte sköna och snygga.

Nu är klockan 8.40 och jag har varit vaken sedan 5.45 (i vanlig ordning en helg), magen kurrar så nu blir det frukost.

Ha det bäst men framför allt Be your best!

Godkväller på er. Jopp jag är så laddad inför helgen, som ett barn kvällen innan julafton.

Imorgon efter lunchen på jobbet drar jag till Älvsjö och mässan. Träningskläderna på för det finns prova på pass där som vi givetvis tydligen ska prova. Fast vi får köra lite soft så vi har krafter kvar till lördagen.

De pass jag ser fram emot är med Sabina D från Biggest loser och ett typ body combat pass. Att skaka loss rumpan med Tobias Karlsson kommer nog mest bli fnitter (tycker inte om att dansa) men just do it :-)

Har laddat upp med mellis; bananer, nötter, energibars och tar med lite proteinpulver trots att det är på vassle. På lördag är nog det viktigaste att få i sig energi så man inte kollapsar och om jag då tar lite vassleprotein är det inte hela världen. Tänker ju inte direkt häva i mig en tårta. Mitt kök har också mässa så det finns säkert ätbart där.

Väskorna är packade och jag är laddad så nu är det bara att invänta morgondagen.
Tjing!

Jag mår härligt bra! Alltid retar det någon men det är så det är. Mår bra, känner mig ännu bättre och humöret är på topp speciellt nu efter en ovanligt sen middag.

Lax i ugn med blomkålsmos, det är gött det.

Kör lite baklänges idag, man ska ju prova nya saker :-) Till frulle blev det kokosgrädde med kiwi och olika frön samt tranbär.

Vilodag ifrån träning idag. Gjorde ett pass enligt veckoträningen i söndags och igår hade jag sådan värk i armar/axlar att jag inte kunde tvätta håret. Trots att jag hade tagit en kortare löptur på 4,5 km. Jag fick göra det imorse vilket mitt hår inte alls gillade. Det blir extremt fluffigt och för att inte tala om statiskt. Behöver bara nudda håret så står det åt alla håll. Höst/vinter är "döden" för mitt hår, därför är keps så himla bra ;-)

Jag längtar ihjäl mig till helgen! På fredag slutar jag vid lunch och drar då till Älvsjö och möter upp min tävlingspartner. Då ska vi kika runt på Allt för hälsan mässan för att sedan tillbringa natten hos henne. Hon var så hygglig och frågade utifall jag ville sova hos henne då hon bor i Stockholm för på lördag kl 8 är det vi som hänger på låset på samma mässa men vi ska ju vara med på Be your best convention. En hel dag med olika träningar! Det ska bli jätte roligt och säkert minst lika jobbigt. Undrar utifall jag kan röra mig alls på måndag?! Dessutom i priset ingår middag och en stoor goodiebag.

Nu ska jag skutta in i duschen och sedan ta tag i tvätten kanske. Måste tvätta lite träningskläder så att jag har lite ombyte med mig. Vill ju inte gå där och lukta skunk haha.
Kram på er!

Denna dagen går nästan till historien! Min dotter har varit med mig hela dagen och inte med/hos kompisar. Det har varit jätte mysigt trots att vi inte gjort något speciellt förutom en liten roadtripp på förmiddagen.

Till lunch köpte jag en sallad. Blev proppmätt, orkade inte ens äta upp och det var massor av stora, jättegoda räkor. Tyvärr var nog aiolin inte gjord på äggula och olja för jisses så dålig i magen jag har varit på eftermiddagen. Tål verkligen inte annat fett än det från kokos, avokado, lax och olja längre.

När vi kom hem så "städade" jag lite, diskade och tvättmaskinen snurrar. Hux flux var det dax för middag och det blev resterna från tacosen igår som jag tycker smakar bättre dagen efter. Gjorde egna tacochips igår och de var riktigt goda. Recept från www.paleoskafferiet.se i vanlig ordning.

Hänger kvar i gårdagen då det var halloween. Jag har aldrig "firat" det men igår hade vi lite tråkigt så varför inte spöka ut oss? Det var jätte roligt och lät fantasin flöda. Det var lite bökigare att tvätta bort det sedan :-)

Jag har ett träningspass kvar och det måste göras innan morgondagen för då kommer nytt schema. Det är ett jobbigt pass det tuffaste hittills men det ska göras så inget att ens fundera på. Vill man ha resultat så är det bara hårt arbete som gäller, med träning men framför allt kosten. Att jag denna vecka fått hur många komplimanger som helst av kollegor men även chaufförer gör att jag vill kämpa ännu mer. Jag kan! Jag VILL! och jag ska!